11月12日，我院生物研究所应邀参加成都市七中育才学校（东湖校区）举行的“第28届科学教育活动月”科学家进校园活动，钱杉杉副研究员在活动现场作了“马铃薯中苯醚甲环唑残留快速检测实验”主题讲座及实验演示。

讲座上，钱杉杉首先向老师和同学们简要介绍了我院的历史沿革、职能职责、业务领域、工作成效等情况。随后，对大众喜爱的马铃薯进行了营养价值、健康功效和主要品种等简要科普。通过通俗易懂的语言，给同学们宣讲了马铃薯在生长过程中可能存在的龙葵素毒素、农药残留、重金属等质量安全风险，并让同学们掌握了“发芽土豆不能吃”“变青土豆不能吃”的科学依据。

苯醚甲环唑作为常见农药之一，对蔬菜和瓜果等多种真菌性病害具有很好的防治作用，但过量使用会导致农作物农残超标，对人体健康造成威胁。钱杉杉以苯醚甲环唑为例，详细讲解了其现场快速检测的操作步骤和结果判读依据，并邀请20名同学进行了现场实验。同时通过生动讲解和实际操作，向同学们传递了科学实验的严谨性和趣味性，分享了自己与团队在科学研究中的心得体会，并鼓励同学们在学习中要敢思、敢想、敢为，努力为自己的梦想加油！

 此次讲座受到了班级老师和全体同学的高度好评，丰富的讲解内容让同学们收获了“视觉上”最直观的冲击，实操实验让同学们“亲临了”食品检验检测现场。以“土豆缺斤少两”“发芽土豆能吃么？”等生活中可能遇到的问题入手，切入了计量、标准、检验检测对保障食品安全的重要性。本次活动不仅将科学实验带进了校园，也激发了同学们探索了解计量与标准知识的浓厚兴趣。以后，生物研究所将加强专业领域计量与标准的科普宣传，讲好中测故事，助力生命科学进步！